DULKADİROĞLU’NDA GASTRONOMİ EĞİTİM MUTFAĞI HİZMETE AÇILDI
Dulkadiroğlu Belediyesi, uluslararası kuruluş Diakonie Katastrophenhilfe’nin desteği ve Hayata Destek Derneği iş birliğiyle ilçeye Gastronomi Eğitim Mutfağı kazandırdı. Mesleki eğitimi, üretimi ve istihdamı desteklemeyi amaçlayan proje, özellikle gençlerin ve kadınların ekonomik hayata katılımına önemli katkılar sunacak.
Dulkadiroğlu Belediyesi, sosyal ve ekonomik kalkınmayı destekleyen projelerine bir yenisini daha ekledi. Muhammet Murat Akkurt Gençlik Merkezi bünyesinde oluşturulan Gastronomi Eğitim Mutfağı, düzenlenen törenle hizmete açıldı.
Uluslararası kuruluş Diakonie Katastrophenhilfe’nin desteği ve Hayata Destek Derneği iş birliğiyle hayata geçirilen proje kapsamında katılımcılara gastronomi alanında uygulamalı mesleki eğitimler verilecek. Eğitimlerle katılımcıların mesleki bilgi ve becerilerinin geliştirilmesi, iş gücü piyasasına daha donanımlı hazırlanmaları ve istihdam olanaklarının artırılması hedefleniyor.
YILDIZ: “BU MUTFAK YENİ MESLEKLERE VE YENİ UMUTLARA AÇILAN BİR KAPI”
Açılış töreninde konuşan Dulkadiroğlu Belediye Başkan Yardımcısı Fatih Yıldız, projenin yalnızca bir eğitim yatırımı olmadığını, aynı zamanda ilçenin ekonomik ve sosyal kalkınmasına katkı sağlayacak önemli bir adım olduğunu vurguladı.
Yıldız, konuşmasında şu ifadelere yer verdi: “Bugün Dulkadiroğlu’muzda yalnızca yeni bir mutfağın kapılarını açmıyoruz. Yeni becerilere, yeni mesleklere ve yeni umutlara kapı aralayan önemli bir eğitim alanını ilçemize kazandırıyoruz. Kahramanmaraş, köklü mutfak kültürü ve birbirinden kıymetli yöresel lezzetleriyle büyük bir gastronomi zenginliğine sahip. Bizler bu zenginliği yalnızca korumayı değil, eğitimle, üretimle ve istihdamla buluşturarak geleceğe taşımayı önemsiyoruz.”
“DEPREM SONRASI KALKINMADA İSTİHDAM BÜYÜK ÖNEM TAŞIYOR”
6 Şubat depremlerinin ardından şehrin yeniden ayağa kalkma sürecinde ekonomik ve sosyal kalkınmanın önemine dikkat çeken Başkan Yardımcısı Yıldız, sözlerini şöyle sürdürdü: “Şehrimizin yeniden imar ve ihya sürecinde yalnızca fiziki yatırımları değil, insanımızın ekonomik ve sosyal yönden güçlenmesini de önemsiyoruz. Vatandaşlarımızın meslek edinmesi, üretime katılması ve kendi emeğiyle geleceğini inşa etmesi bizim için son derece kıymetlidir. Gastronomi Eğitim Mutfağımızı bu anlayışın önemli bir parçası olarak görüyoruz. Burasının eğitimden istihdama uzanan güçlü bir köprü olmasını hedefliyoruz.”
GENÇLERİN VE KADINLARIN MESLEKİ GELİŞİMİNE KATKI SAĞLAYACAK
Gastronomi Eğitim Mutfağı, uygulamalı eğitimlerin yanı sıra belediye, sivil toplum kuruluşları, eğitim kurumları ve iş dünyası arasında geliştirilecek ortak çalışmalara da ev sahipliği yapabilecek kalıcı bir eğitim alanı olarak hizmet verecek.
Dulkadiroğlu Belediyesi olarak insan odaklı projelere devam edeceklerini belirten Yıldız, özellikle gençlerin ve kadınların mesleki gelişimini destekleyen, üretimi ve istihdamı güçlendiren çalışmalara öncelik verdiklerini ifade etti.
Konuşmasının sonunda projenin hayata geçirilmesine katkı sunan Diakonie Katastrophenhilfe’ye, Hayata Destek Derneği’ne ve emeği geçenlere teşekkür eden Yıldız, Gastronomi Eğitim Mutfağı’nın Dulkadiroğlu’na ve Kahramanmaraş’a hayırlı olmasını diledi.
Gastronomi Eğitim Mutfağı’nın, Kahramanmaraş’ın zengin mutfak kültürünün gelecek nesillere aktarılmasına, nitelikli iş gücünün yetiştirilmesine ve bölgedeki ekonomik kalkınmanın desteklenmesine katkı sağlaması hedefleniyor.