Kahramanmaraş Dulkadiroğlu ilçesinde eğitim hayatını sürdüren TOKİ Yıldız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi gıda bölümü öğrencileri İtalya yolcusu’’.
Dulkadiroğlu ilçesinde bulunan Toki yıldız mesleki ve teknik Anadolu Lisesi müdürlüğü gıda teknolojisi alanında “Akdeniz diyetinde makarnanın önemi ve sunumu” adında hazırlanan Avrupa birliği erasmus+ plus öğrenci ve öğretici hareketliliği projesi kapsamında İtalya’ya gidecek olan ilk kafile yolculuk için son hazırlıklarını tamamladılar.
Toplamda 21 öğrenci ve 3 öğreticinin katılacağı projede öğrenciler ve öğreticiler 3 grup halinde İtalya’da proje kapsamında 10 iş günü alanlarında staj eğitimlerini ve kurslarını tamamlayarak ülkemize dönecekler. İlk grup 03.02.2019 tarihinde yola çıkacak, 2. grup 17.02.2019 tarihinde 3. grup 03.03.2019 tarihlerinde dönüşümlü olarak gidiş dönüş yapacaklar.
Okul müdürü İlknur kılıç,“makarnanın dünya mutfağındaki her yaş grubunun tercih ettiği en yaygın yiyeceklerden biri olduğunu, doğru hazırlanılması halinde besin değeri yüksek bir gıda olduğunu ifade etti. Sağlık açısından da birçok hastalıkları önleyici olduğunu söyledi. Kılıç, Bu kapsamda bir proje çalışması başlattı. Yapılan araştırmalar sonucunda Akdeniz diyetinin protein ağırlıklı bir diyet olduğu ve makarnanın bu diyet kapsamında önemli bir yer teşkil ettiği bilinmektedir. “Akdeniz diyetinde makarnanın önemi ve sunumu” projesi bu şekilde doğmuş oldu. Bu projede emeği geçen gıda bölümü öğretmenlere ve öğrencilerine ve destek olan idareci arkadaşlarıma teşekkür ederim dedi.
Öğrenciler ise bu projeye katıldıkları için heyecanlı olduklarını, alanlarında alacakları bu eğitimin kendileri adına büyük bir fırsat olduğunu ve eğitim adına mesleki gelişimlerine çok katkılarının olacağını söyleyerek, bu imkânı hazırlayan idareci ve öğretmenlerine çok teşekkür ettiler.
03.02.2019 tarihinde yola çıkacak ilk grup ile toplantı yapan okul müdürü İlknur kılıç iyi yolculuklar dileyerek iyi dilek ve temennilerini sundu.