Nöbetçi Eczaneler
Erdal Kambur: “Maraş Gastronomisini Dünyaya Tanıtacağız”
Kahramanmaraş Lokantacılar, Pastaneciler ve Kebapçılar Odası Başkanı Erdal Kambur, yaklaşan seçimlerde yeniden başkanlığa aday olduğunu açıkladı. Esnafa birlik çağrısı yapan Kambur, gastronomi alanında hayata geçirmeyi planladığı projeleri de paylaştı.
Kahramanmaraş Lokantacılar, Pastaneciler ve Kebapçılar Odası Başkanı Erdal Kambur, yaklaşan oda seçimleri öncesinde yaptığı açıklamada yeniden başkanlığa aday olduğunu duyurdu. Kentin gastronomi potansiyelini ön plana çıkaracak projelerden söz eden Kambur, hem esnafın sorunlarını hem de çözüm önerilerini dile getirdi.
“Kahramanmaraş, dünyanın sayılı mutfak kültürlerinden birine sahip”
Kentin köklü bir mutfak kültürü bulunduğunu vurgulayan Kambur, “Kahramanmaraş, tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yaptı. Bugün gastronomi denildiğinde akla gelen şehirlerden biri olma yolunda ilerliyor. İçli köfte, dolma, tarhana ve dondurma gibi lezzetlerimiz sadece bizim sofralarımızda değil, artık Türkiye’nin dört bir yanında biliniyor. Bizim görevimiz bu değerleri korumak ve dünyaya tanıtmak” dedi.
“Gastronomi Oteli ve Lezzet Köyü kuracağız”
Başkan Kambur, yeniden seçilmesi halinde hayata geçireceği projeleri de açıkladı. Kentte gastronomi turizmini canlandırmak için iki önemli proje üzerinde çalıştıklarını belirten Kambur, şunları söyledi:
Gastronomi Oteli: “Maraş’a gelen misafirlerin kahvaltısından akşam yemeğine kadar yöresel yemeklerle ağırlanacağı bir otel kurmak istiyoruz. Böylece kente gelen her turist, Maraş mutfağını en iyi şekilde deneyimlemiş olacak.”
Lezzet Köyü: “Her esnafın kendi ürününü sergileyip satış yapabileceği, geleneksel lezzetlerin yaşatılacağı bir köy kurmayı planlıyoruz. Bu sayede hem turizm hem de esnafımız kazanacak.”
“Odamıza sahip çıkalım”
Konuşmasında esnafın örgütlenmesine de değinen Kambur, kayıt dışı çalışanlara çağrıda bulundu:
“Bazı esnaflarımız odamıza kayıtlı olmadan bizden hizmet talep ediyor. Bu doğru değil. Hepimiz taşın altına elimizi koymalı, odamıza sahip çıkmalıyız. Burada herkes hak ve söz sahibidir. Birlik olursak daha güçlü oluruz.”
“Yeni dönemde hedefimiz daha büyük”
Projeleri hayata geçirmek için devlet kurumları ve yerel yönetimlerle iş birliği yapacaklarını kaydeden Kambur, “Valiliğimizden, belediyelerimizden ve ilgili kurumlardan destek alarak Kahramanmaraş gastronomisini dünyaya tanıtacağız. Esnafımızın emeğiyle, şehrimizin kültürel zenginliklerini geleceğe taşıyacağız” diye konuştu.
Kambur, açıklamasının sonunda tüm üyelerden destek isteyerek yeniden başkanlığa aday olduğunu resmen duyurdu